Manjushree's Kairuchi
Untitled Document

ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

Imaage

ಗುರೆಳ್ಳು ಚಟ್ನೆಪುಡಿ

"ಗುರೆಳ್ಳು ಚಟ್ನೆಪುಡಿ " ಗುರೆಳ್ಳು ಅಥವಾ ಉಚ್ಚೆಳ್ಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಭರಿತ ಹಾಗು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜ.

Imaage

ಹಣ್ಣು ಮೆಣಸಿನ ಚಟ್ನಿ

"ಹಣ್ಣು ಮೆಣಸಿನ ಚಟ್ನಿ " ಇದು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ(ಬಯಲುಸೀಮೆ)ದ ಒಂದು ರುಚಿಕರ ಚಟ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು,ಇದನ್ನು "ರಂಜಕ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

Imaage

ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ

ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾವಶ್ಯವಾಗಿ ಇರುವ ಒಂದು ಪುಡಿ.

Imaage

ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ

"ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ " ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರೀಯ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದ ತಿಂಡಿ ಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಹುಳಿ ಅನ್ನ ಎಂತಲೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

Imaage

ಸಾಂಬಾರು ಪುಡಿ

"ಸಾಂಬಾರು ಪುಡಿ " ಸಾಂಬಾರು ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಊಟದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ಮಹತ್ವ ಪಡೆದಿದೆಯೋ ಹಾಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದವರಿಗೆ ಸಾರು - ಸಾಂಬಾರು ಅದಿಲ್ಲದೆ ಊಟವೇ ಇಲ್ಲ,

Imaage

ಅನಾನಸ್ ತೊಕ್ಕು

ತೊಕ್ಕು ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಹ ವರ್ಷಾನುಗಟ್ಟಲೆ ಶೇಖರಿಸಿ ಇಡಬಹುದು.